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Ricette di cucina

dessert

Cheesecake

La ricetta classica del cheesecake arriva da New York, ma puoi sbizzarrirti con la frutta e molti altri ingredientiLa.

a cura di: Camilla Agosti

Cosa ti serve

  • 1 Kg di formaggio cremoso
  • 2 uova
  • 250 gr. di zucchero
  • 1 cucchiaino di zenzero in polvere
  • 1 limone
  • 30 gr. di burro
  • 1 pacchetto di biscotti secchi

Come la prepari

In una ciotola capiente, versa il formaggio in crema, lo zucchero, le uova e lo zenzero. Amalgama gli ingrendienti con la frusta, aggiungi il succo di limone spremuto e continua a sbattere per ancora 3 minuti.
Imburra lo stampo, sbriciola i biscotti e spargili sulle pareti e sul fondo dello stampo.
Versaci il composto e cuoci in forno per 50 minuti.

3/9/2010

3/9/2010

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