Ricette di cucina

Primi piatti gustosi per bambini

Zuppa al latte: il latte "da mangiare"

Prova questa ricetta della zuppa al latte! E' un modo per proporre il latte al tuo bambino anche nella zuppa. Bastano solamente pochissimi ingredienti di base e la pietanza è pronta.

a cura di: Francine Reculez

Cosa ti serve (dosi per due bambini)

4 dl di latte
2 belle fette di pane
1 spicchio d'aglio
una noce di burro
sale
eventualmente, prezzemolo tritato

Come la prepari

Versa il latte in una casseruola, meglio se antiaderente e comunque capiente e scalda su fuoco basso.
Il latte dovrà diventare molto caldo, anche se è meglio non farlo bollire per non dargli quel sapore che a molti bambini risulta sgradevole. Nel frattempo, fai tostare le fette di pane nel tostapane o sotto il grill del forno. Strofina il pane con lo spicchio d'aglio tagliato in due.
Sistema le fette di pane in due piatti fondi e aggiungi in ciascuno una presa di sale.
Versaci sopra il latte fumante e aggiungi a piacere un po' di prezzemolo.

3/4/2002

19/10/2009

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