Ricette di cucina

secondi con fantasia

Cosa ti serve (dosi per due bambini)

  • 2 formelle di formaggio fresco tipo primo sale oppure casatella
  • 1 cucchiaio d'olio
  • sale quanto basta

Come le prepari

Metti in una padella l'olio, lascialo scaldare quindi adagiavi la casatella. Lasciala cuocere qualche minuto da una parte, quindi girala dall'altra, e continua la cottura per qualche altro minuto. Servila nei piatti ben calda.

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Risotto con provola e pancetta
Il formaggio e la pancetta formano col riso un primo piatto sfizioso e ricco di sapore. La preparazione è molto semplice. Il risultato? Un successo assicurato.
Bistecca di formaggio
La bistecca di formaggio è un secondo molto nutriente. Usate il formaggio fresco tipo primo sale e cuocetelo sulla piastra.
Muffin al formaggio
Muffin al formaggio, i bambini ne sono golosi ottimi come contorno, ma anche come merenda.
Raclette domestica
La raclette è un piatto tipico del canton Vallese. Il termine deriva da racler, che significa raschiare. È un pasto molto nutriente.
Gnocchi ai formaggi
Gli gnocchi ai formaggi sono un piatto succulento ideale per delle giornate di festa o per una bella domenica in famiglia.
Minestra di patate e spinaci
La minestra di patate e spinaci è ricca di ferro e vitamine.