La mia ricetta
le ricette delle amiche di Babychef
Ricetta di Stefania
Cosa ti serve
- Mezza cipolla bianca tritata finemente
- olio extra vergine di oliva
- 300 grammi di carne macinata preferibile quella di manzo
- 5-6 patate bianche
- 2 sottilette o comunque formaggio che si scioglie bene
- sale
Come la prepari
In una pentola antiaderente versate un po' di olio, unite la cipolla e fate rosolare aggiungendo la carne macinata e cuocete il tutto per 10 minuti circa. Aggiustate di sale, mettete la carne in una teglia da forno (con la carta da forno). Sbucciate le patate tagliatele a pezzetti e mettetele nella pentola a pressione per la cottura.
Quando sono cotte, passatele anche nel mix, versate il tutto in una pentola e aggiungete burro, sale, le sottilette e mescolate il tutto. Per finire, mischiate le patate con la carne e con un cucchiaio e girate il tutto per far amalgamare bene, mettete in forno già caldo 180° per circa 30-40 minuti. Servite caldo.
Altro su: "Carne al forno con purea di patate"
- Involtini di vitello e speck
- Un secondo piatto di carne gustoso, divertente da preparare con i nostri bambini è anche un piatto unico.
- Saltimbocca
- I saltimbocca sono un piatto che ha fatto la storia della tradizione culinaria e piacciono a tutti i bambini.
- Braciola e spinaci
- La braciola con spinaci è un secondo semplice e sempre buonissimo.
- Arrosto di tacchino ai carciofi
- L'arrosto di tacchino è un secondo adatto a tutta la famiglia leggero e gustoso.
- Arrosto di lonza di maiale con mele
- Un secondo piatto di carne gustoso e ricco, con carne magra e adatta anche per i bambini più piccoli.
- Ossobuco in gremolada
- Un piatto tipico della cucina lombarda adatto a tutta la famiglia.
