Torta al cioccolato

Cosa ti serve

• 200 grammi burro (margarina va altrettanto bene)
• 160 grammi zucchero di canna
• 150 grammi cioccolato fondente
• 50 grammi di farina
• 1/2 bustina di lievito setacciata
• 4 uova (temperatura ambiente preferibilmente)
• 20 grammi zucchero a velo

Come la prepari

Preriscaldate il forno a 170°.  Montate gli albumi a neve. Ammorbidite il burro (massimo 2 min nel microonde).  Amalgamate i 4 tuorli con lo zucchero. Sciogliete il cioccolato o a bagno maria o con il microonde 2 min a potenza 800 Watt. Unite al resto ed aggiungetevi farina e lievito setacciati ed albumi montati. Ungete una tortiera alta di burro e farina. Versate il composto nel forno per circa 40 min. a 170°.