Ricette di cucina
secondi con fantasia
A cura di Camilla Agosti
Cosa ti serve
- 4 filetti di Manzo
- 20 gr. di Burro
- Prezzemolo tritato
- 1 Limone
- Sale
Come lo prepari
Sciogliete il burro in una padella antiaderente; quando il burro sarà sciolto aggiungete la carne, facendola cuocere si tutti i lati, aggiungendo sale e pepe.
A metà cottura unite il succo di limone per insaporire. A cottura ultimata servite i filetti di manzo in piatti piani, guarnendo con una spolverata di prezzemolo tritato.
Altro su: secondi con fantasia
- Soufflè gratinato
- Il procedimento per la preparazione del soufflè gratinato questo piatto è molto semplice, l'unica vera difficoltà è nella cottura.
- Sogliola alla mugnaia
- La sogliola alla mugnaia è un piatto adatto ai bambini. La definizione "alla mugnaia" indica il metodo di preparazione che consiste nell'infarinare il pesce.
- Fettine di tacchino al limone
- Il tacchino, si sa, ha bisogno di essere "aiutato" per essere valorizzato. Il limone, in questa ricetta esalta il sapore delle fettine.
- Polpette di tacchino e patate
- Le polpette di tacchino e patate sono un secondo piatto perfetto e divertente da preparare con i bambini.
- Calzone mozzarella e verdura
- Un piatto unico e completo: il calzone mozzarella e verdura è divertente da preparare con i nostri bambini ed è un secondo piatto che piace a tutti.
- Bocconcini di pollo alle olive
- Come preparare i bocconcini di pollo alle olive. E' un secondo semplice e sfizioso che si presta ad essere consumato anche per un buffet in una cena in piedi.
