Ricette di cucina

secondi con fantasia

Bocconcini di pollo

La ricetta dei bocconcini di pollo è adatta ai bambini che amano le preparazioni semplici.

a cura di: Francesca Alberoni

Cosa ti serve (dosi per due bambini)

  • polpa di pollo (petto o anca)
  • salvia
  • una noce di burro
  • sale quanto basta

Come li prepari

Taglia a dadini il pollo: preferibilmente il petto, ma va benissimo anche parte dell’anca. Metti il burro a sciogliere in una padella, quindi unisci la salvia e lasciala cuocere qualche istante, cosicché rilasci il suo aroma. Aggiungi ora la carne e lasciala cuocere per 10 minuti sempre mescolando, finché incomincia a dorarsi. Sala i bocconcini e servili caldi.

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