Ricette di cucina

secondi con fantasia

Pollo al limone

Il pollo è buono, leggero e sano. Piace a tutti i bambini e questa ricetta con il limone è un classico della cucina.

a cura di: Francesca Alberoni

Cosa ti serve (dosi per 2 bambini)

  • 2 cosce di pollo o il pezzo che preferisci
  • mezzo limone
  • 1 rametto di rosmarino
  • sale quanto basta

Come lo prepari

Pela il limone della sua scorza e spremilo conservando il succo. Lava il pollo e mettilo in un tegame grande a sufficienza per contenerlo con un cucchiaio d’olio e il rosmarino. Lascialo rosolare leggermente da tutte le parti, quindi aggiungi la scorza e il succo del limone, aggiusta di sale e lascialo cuocere coperto con un coperchio per almeno 20 minuti.
Ogni tanto controlla la cottura perché non bruci; quando occorre, puoi aggiungere qualche cucchiaio d’acqua.

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