Secondi
Cosa ti serve
- 1 scatoletta di mais al naturale (di quelle piccole)
- 1 uovo piccolo
- pangrattato
- sale
Come le prepari
Scola molto bene il mais e tritalo con un grosso coltello oppure in un piccolo mixer. Unisci l'uovo intero sbattuto con un cucchiaio di pangrattato e una presa di sale. Forma delle polpettine leggermente appiattite e rotolale nel pangrattato. Puoi friggerle in olio d'oliva oppure cuocerle nel forno a 200°.