Ricette di cucina
secondi con fantasia
Polpette di mais
Non le solite polpette di carne o di formaggio, ma in questa ricetta ti presentiamo le polpette con il mais.
a cura di: Francine Reculez
Cosa ti serve
- 1 scatoletta di mais al naturale (di quelle piccole)
- 1 uovo piccolo
- pangrattato
- sale
Come le prepari
Scola molto bene il mais e tritalo con un grosso coltello oppure in un piccolo mixer. Unisci l'uovo intero sbattuto con un cucchiaio di pangrattato e una presa di sale. Forma delle polpettine leggermente appiattite e rotolale nel pangrattato. Puoi friggerle in olio d'oliva oppure cuocerle nel forno a 200°.
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