Ricette di cucina

secondi con fantasia

Polpette di mais

Non le solite polpette di carne o di formaggio, ma in questa ricetta ti presentiamo le polpette con il mais.

a cura di: Francine Reculez

Cosa ti serve

  • 1 scatoletta di mais al naturale (di quelle piccole)
  • 1 uovo piccolo
  •  pangrattato
  •  sale

Come le prepari

Scola molto bene il mais e tritalo con un grosso coltello oppure in un piccolo mixer. Unisci l'uovo intero sbattuto con un cucchiaio di pangrattato e una presa di sale. Forma delle polpettine leggermente appiattite e rotolale nel pangrattato. Puoi friggerle in olio d'oliva oppure cuocerle nel forno a 200°.
 

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