Ricette di cucina
secondi con fantasia
Spezzatino di pollo
Lo spezzatino di pollo è un piatto della tradizione. Puoi accompagnarlo con le patate, i carciofi oppure i piselli.
a cura di: Francesca Alberoni
Cosa ti serve (dosi per 2 bambini)
- 1 petto di pollo
- un rametto di rosmarino
- 1 pomodoro maturo o tre cucchiai di salsa
- sale quanto basta
Come lo prepari
Taglia a cubotti il pollo e mettilo a rosolare in un tegamino per qualche minuto mescolandolo in modo che si dori da tutti i lati. Aggiungi lo spicchio d’aglio e la salsa o il pomodoro a pezzetti, il rosmarino e il sale e lascialo cuocere per almeno 15 minuti coperto per non farlo asciugare troppo. Poi assaggialo e usalo come condimento per la polenta.
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