Ricette di cucina
secondi con fantasia
Cosa ti serve
- filetti di pesce persico
- farina
- olio d'oliva
- burro
- succo di limone
- prezzemolo
- sale
Come le prepari
Tagliare ogni filetto in 2 impanarlo con la farina. In una padella sciogliere 2 noci di burro con 3 cucchiai di olio d'oliva appena il burro e sciolto. Mettere i filetti e girarli di tanto in tanto; aggiungere il sale quanto basta e in fine il succo di limone continuare la cottura per 2 minuti. Aggiungere a piacere il prezzemolo tritato.
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