Straccetti ai carciofi

Cosa ti serve (dosi per quattro bambini)

• 200 gr di fettine di carne
• 2 carciofi
• 1 rametto di menta fresca
• sale e olio quanto basta

Come li prepari

Taglia la carne a striscioline. Pulisci i carciofi e affettali. Mettili in una padella con un goccio d’olio, salali e unisci la menta. Lasciali appassire leggermente. Aggiungi la carne e fai cuocere per altri 5 minuti. Sala e servi.