Trancio di salmone

Cosa ti serve (dosi per due bambini)

• 2 tranci di salmone
• 1 ciuffo di prezzemolo
• 1 scorzetta di limone grattata
• sale e olio quanto basta

Come lo prepari

Lava bene il prezzemolo e tritalo con la scorza di limone. Metti il salmone in una padella e fallo cuocere bene da una parte, giralo con l'aiuto di due spatole di legno e condiscilo con il trito di prezzemolo, il sale e lascialo cuocere ancora per qualche minuto.  Servilo ben caldo.