Secondi
Cosa ti serve:
- 4 fettine di vitello
- vino bianco
- olio
- rametti di rosmarino fresco
- parmigiano reggiano
- Sale e pepe
Come lo prepari:
Fate rosolare le fettine di vitello in olio extravergine d'oliva e aggiungente anche il rosmarino. Sfumate col vino bianco e lasciate evaporare. A cottura ultimata spolverizzate le fettine con abbondante parmigiano.