Sformato di porro

 Cosa ti serve:

• 500g di porri
• 250 g di panna
• 2 uova

Come lo prepari:

Tagliare i porri a rondelle e rosolarli nel burro, bagnare con un pò di brodo e cuocere 10 minuti. Frullarli con la panna e le uova. Versarli negli stampini e cuocere in forno a bagnomaria per 20 minuti. Servirli sulla vellutata di zucca.