Cheesecake

Cosa ti serve

• 1 Kg di formaggio cremoso
• 2 uova
• 250 gr. di zucchero
• 1 cucchiaino di zenzero in polvere
• 1 limone
• 30 gr. di burro
• 1 pacchetto di biscotti secchi

Come la prepari

In una ciotola capiente, versa il formaggio in crema, lo zucchero, le uova e lo zenzero. Amalgama gli ingrendienti con la frusta, aggiungi il succo di limone spremuto e continua a sbattere per ancora 3 minuti.
Imburra lo stampo, sbriciola i biscotti e spargili sulle pareti e sul fondo dello stampo.
Versaci il composto e cuoci in forno per 50 minuti.