Ricette di cucina
dessert
A cura di Francesca Alberoni
Cosa ti serve (dosi per due bambini):
- 1 mela
- 1 pera
- 1 banana
- Per la crema pasticcera:
- 250 cc di latte
- 1 scorza di limone
- 1 cucchiaio di farina
- 1 uovo
- 2 cucchiai di zucchero
Come le prepari:
Prepara una crema pasticcera procedendo in questo modo: fai scaldare il latte con la scorza di limone. In una terrina sbatti il tuorlo con lo zucchero finché diventano bianchi, unisci la farina mescolando bene e versa tutto nel latte. Rimesta con cura in modo che la crema non attacchi e, quando si addensa, spegni subito il fuoco altrimenti "impazzisce". Lava, asciuga e taglia la frutta a pezzettini. Mettila nelle coppette e versaci sopra la crema pasticcera.
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