Ricette di cucina
dessert
A cura di Camilla Agosti
Cosa ti serve:
- Tre tuorli d'uovo
- tre o quattro cucchiai di zucchero
- un cucchiaino scarso di farina
- poco più di mezzo bicchiere di latte
- una tazzina di caffè concentrato
- un etto e mezzo di panna montata
Come la prepari:
Sbattere le uova con lo zucchero, unire, il cucchiaino di farina, il latte, ed il caffè. Mettere il pentolino sul fuoco e farlo cuocere a calore moderato, mescolare in continuazione facendo attenzione a non far bollire la crema. Quando sta per prendere il bollore toglierla dal fuoco poi appena raffreddata unirvi la panna montata.
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