Crema pasticcera in tazza

Cosa ti serve (dosi per due bambini):

• 250 cc di latte
• 1 scorza di limone
• 1 cucchiaio di farina
• 1 uovo
• 2 cucchiai di zucchero
• cacao per decorare

Come la prepari:

Prepara una crema pasticcera procedendo in questo modo: fai scaldare il latte con la scorza di limone. In una terrina sbatti il tuorlo con lo zucchero finché diventano bianchi, unisci la farina mescolando bene e versa tutto nel latte.
Rimesta con cura in modo che la crema non attacchi e quando si addensa spegni subito il fuoco altrimenti “impazzisce”. Lasciala intiepidire e versala nelle coppette. Spolverizza quindi con del cacao.