Ricette di cucina

dessert

A cura di Francine Reculez

Cosa ti serve

  • 150 gr di zucchero a velo
  • albume

Come la prepari

Sbatti un albume con una forchetta e mettine due cucchiai in una ciotolina. Unisci lo zucchero a velo, progressivamente, mescolando.
Alla fine il risultato deve essere cremoso e non liquido. Intingi i biscotti nella glassa e deponili su una griglia: la glassa in eccesso colerà via. Ci vuole un oretta per farla indurire completamente.
Ovviamente puoi colorare la glassa con coloranti alimentari.

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