Ricette di cucina

dessert

Frutta fresca con caramello

La salsa caramello è una preparazione a base di zucchero molto semplice da realizzare. Utilizzala per guarnire la frutta fresca.

a cura della redazione di MAMMAePAPA'.it

Cosa ti serve (dosi per due bambini):

  • 1 mela
  • 1 pera
  • 4 noci
  • 8 mandorle

 per il caramello:

  • 2 cucchiai di zucchero semolato
  • qualche goccia di limone

Come la prepari:

Metti lo zucchero in un padellino. Accendi il gas e lascia che lentamente si sciolga. Quando avrà raggiunto un bel colore ambrato aggiungi le gocce di limone e spegni il gas, aggiungi due cucchiai d'acqua. Pulisci la frutta, tagliala a pezzettini e mettila nelle coppette. Versa sopra qualche cucchiaiata di caramello e guarnisci con le noci e le mandorle.

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