Frutta fresca con caramello

Cosa ti serve (dosi per due bambini):

• 1 mela
• 1 pera
• 4 noci
• 8 mandorle

 per il caramello:

• 2 cucchiai di zucchero semolato
• qualche goccia di limone

Come la prepari:

Metti lo zucchero in un padellino. Accendi il gas e lascia che lentamente si sciolga. Quando avrà raggiunto un bel colore ambrato aggiungi le gocce di limone e spegni il gas, aggiungi due cucchiai d'acqua. Pulisci la frutta, tagliala a pezzettini e mettila nelle coppette. Versa sopra qualche cucchiaiata di caramello e guarnisci con le noci e le mandorle.