Torta con le noci

Cosa ti serve (dosi per 8 persone)

• 4 uova
• 200 gr di farina bianca
• 200 gr di burro o margarina
• 200 gr di zucchero
• 7/8 noci
• mezzo limone
• zucchero a velo

Come la prepari

Monta a neve gli albumi d'uovo. Mescola i tuorli con lo zucchero, poi aggiungi il succo del 1/2 limone, la farina, il burro (oppure margarina) e gli albumi montati a neve.
Stendi il tutto in una teglia rettangolare, di medie dimensioni, cospargendo con le noci tritate in precedenza e metti nel forno già caldo a 150 gradi per 25/30 minuti.
Togli dal forno, fai raffreddare bene e taglia le forme: con un bicchiere da aperitivo, partendo da un angolo della teglia, taglia un tondo e poi prosegui in modo da formare "mezze lune", che depositerai su un piatto tondo in modo da formare un cerchio (fiore), usando come centro il tondo del primo taglio.
Cospargi la torta con zucchero a velo e presenta in tavola.