Ricette di cucina
dessert
A cura di Francesca Alberoni
Cosa ti serve:
- 100 gr di pane
- 3,5 dl di latte
- 30 gr di burro
- 2 uova
- 50 gr di uvetta secca
- 60 gr di zucchero
Come la prepari:
Taglia il pane a pezzetti e coprilo con il latte tiepido. Lavora bene con una forchetta oppure passa rapidamente al mixer. Unisci lo zucchero, le uvette, il burro fuso e le uova sbattute. Mescola bene e versa in uno stampo imburrato (non di quelli apribili perché la pastella è semiliquida). Cuoci nel forno già caldo a 170° per circa 40 minuti.
Note:
Puoi caramellare lo stampo prima di versarci la pastella. Puoi anche usare cacao (per i bimbi già più grandicelli) al posto (o in aggiunta) dell'uvetta: conta due cucchiai di cacao.
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