Budino al cacao

Cosa ti serve

• 5 dl di latte
• 1 cucchiaio colmo di cacao amaro
• 2 uova
• 80 gr di zucchero semolato

Come lo prepari

Sbatti le uova intere con lo zucchero e unisci il cacao. Mescola con la frusta per ottenere un miscuglio omogeneo e aggiungi il latte.
Versa in uno stampo piuttosto piccolo (oppure in quattro stampini individuali) e metti lo stampo dentro una pirofila con acqua tiepida.
Cuoci il tutto nel forno già caldo a 160° per 40/45 minuti circa.
Fai raffreddare prima a temperatura ambiente poi in frigo.