Budino di banana

Cosa ti serve:

• 4 banane
• 1/2 lt di latte
• 90 gr di zucchero
• 1 uovo e 4 tuorli
• 2 biscotti secchi
• 1 cucchiaino di succo di limone
• 1 bustina di vaniglia

Come lo prepari:

Fai bollire il latte per qualche minuto e sciogli i biscotti. Unisci al latte le banane taglia a pezzetti e passa tutto al setaccio. Unisci lo zucchero, la vaniglia, le uova sbattute, e il succo di limone. Riempi con il composto uno stampo da budino imburrato, fai cuocere per un'ora a bagnomaria. servi il budino freddo con panna montata.