Arrosto di maiale al latte

Cosa ti serve

• 1 kg di lonza di maiale
• 1 litro di latte
• 3 spicchi d'aglio
• 50 gr. di burro
• sale e pepe

Come lo prepari

Far rosolare in una casseruola il burro e l'aglio.
Togliere l'aglio e aggiungere la carne.
Appena questa si sarà rosolata, aggiungere il latte quindi salare e pepare.
Lasciar cuocere a fuoco moderato sino a quando il latte sarà completamente prosciugato e si sarà formata una salsa densa e dorata.