Ricette di cucina
secondi con fantasia
A cura di Camilla Agosti
Cosa ti serve
- 500 gr. di fettine di manzo tagliate sottili
- manciata di rucola
- sale
Come le prepari
Pulire e lavare la rucola. Scaldare l'olio e su fiamma vivace cuocere la carne 20 secondi per parte. Porla su un piatto di portata e salarla leggermente. Scaldare altri 2 cucchiai di olio nella stessa padella, unire la rucola, salare mescolare, mettere un coperchio e cuocere per circa 1 minuto.
Distribuire sulla carne e servire subito.
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