Filetto di persico con pomodoro

Cosa ti serve (dosi per 2 bambini)

• 2 pomodori
• 1 pizzico di origano
• sale quanto basta
• 1 cucchiaio d’olio
• 100 gr di pesce persico pezzetto di sedano
• 1/2 limone

Come lo prepari

Cucina un brodetto cuocendo in acqua salata un po’ di sedano e il succo di mezzo limone. Passavi per qualche minuto il pesce. Scotta intanto in acqua bollente i pomodori, pelali e aprendoli togli loro i semi; poi schiacciali grossolanamente e passali velocemente in padella con un pizzico di origano. Versali sul pesce, condisci con un filo d’olio e servi.