Ricette di cucina
secondi con fantasia
A cura di Francesca Alberoni
Cosa ti serve (dosi per due bambini)
- 1 petto di pollo
- sale e olio quanto basta
- mezza mela
Come la prepari
Lava e metti a bollire il petto di pollo. Se aggiungi delle verdure da brodo ne otterrai uno squisito che potrai utilizzare per un risotto o una minestra nei giorni successivi. Quando sarà cotto sfilaccialo con le mani e taglialo a pezzetti lunghi come una noce. Mettili in una ciotola e aggiungi la mela tagliata a fettine sottili. Condisci con olio e sale e, a piacere, qualche goccia di limone.
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