Medaglioni di tacchino

Cosa ti serve (dosi per due bambini)

• 70 gr di carne di tacchino macinata
• 1 rametto di rosmarino e uno di salvia
• mandorle a scaglie
• sale e olio quanto basta

Come li prepari

Impastate con le mani la carne per renderla omogenea e fatene delle palle che schiaccerete tra i due palmi delle mani fino a renderle dei medaglioni. Metteteli con i profumi in una padella con un filo d’olio oppure in un antiaderente. Accendete il fuoco e lasciateli cuocere da una parte e dall’altra finché sono dorati. Salateli e spolverizzateli con le mandorle a scaglie.