Ricette di cucina
secondi con fantasia
A cura di Francesca Alberoni
Cosa ti serve (dosi per due bambini)
- 70 gr di carne di tacchino macinata
- 1 rametto di rosmarino e uno di salvia
- mandorle a scaglie
- sale e olio quanto basta
Come li prepari
Impastate con le mani la carne per renderla omogenea e fatene delle palle che schiaccerete tra i due palmi delle mani fino a renderle dei medaglioni. Metteteli con i profumi in una padella con un filo d’olio oppure in un antiaderente. Accendete il fuoco e lasciateli cuocere da una parte e dall’altra finché sono dorati. Salateli e spolverizzateli con le mandorle a scaglie.
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