Ricette di cucina
secondi con fantasia
Cosa ti serve:
- Filetti di pesce (adatti tutti i tipi di pesce)
- polpa di pomodoro fresco o in scatola
- uno spicchio d'aglio
- olio extravergine d'oliva
- olive tagliate a pezzettini
- capperini sottaceto
Come li prepari:
Scalda in una padella qualche cucchiaio di olio (uno a persona) e fallo insaporire facendoci dorare leggermente uno spicchio d’aglio tagliato in due. Scarta l’aglio e getta nella padella un po’ di polpa di pomodoro fresco o in scatola, pochi capperini sottaceto e 1 o 2 olive tagliate a pezzettini. Lascia cuocere per 10 minuti e unisci i filetti di pesce.
Copri la padella e lascia cuocere finché il pesce sarà tenero.
Altro su: "Pesce al pomodoro"
- Patate e pesce gratinati
- Patate e pesce gratinati sono un piatto unico sano per far mangiare il pesce con piacere anche ai nostri bambini a cui non sempre piace il pesce.
- Maltagliati fagioli e mazzancolle
- Un primo piatto elegante e nutriente per tutti i tipi di cene o pranzi. Una ricetta completa e un piatto unico.
- Sogliola in salsa rossa
- Un pesce adatto a tutti e amato da tutti: la sogliola in questo caso in salsa rossa.
- Branzino al vapore con aceto balsamico
- Branzino all'aceto balsamico e stracciatella: una ricetta di pesce particolare che accontenta i gusti di tutta la famiglia, anche dei bambini.
- Branzino al finocchio
- Ecco un secondo piatto di pesce che ingolosisce anche i bambini più difficili: il branzino al finocchio.
- Spiedini di pesce
- Questa ricetta degli spiedini di pesce è semplice da preparare e allo stesso tempo molto gustosa perché riunisce i tipi di pesce più amati dai tuoi bambini.

