Ricette di cucina
secondi con fantasia
Rotolini di frittata con prosciutto cotto e formaggio
Nessun bambino potrà resistere ai rotolini di frittata con prosciutto cotto: un modo sfizioso ed originale per gustare la solita frittata.
a cura di: Francesca Alberoni
Cosa ti serve (dosi per due bambini)
- 2 uova
- 2 fette di prosciutto cotto
- 4 sottilette
- 2 cucchiai di formaggio grana grattato
- 2 cucchiai di latte
- sale quanto basta
Come li prepari
Rompi le uova in una terrina, mescolale al grana e al latte e versa il tutto in una padella antiaderente. Cuoci la frittata da una parte e dall'altra, e spadelalla su un piatto. Ricoprila con le sottilette e il prosciutto cotto, arrotola su se stessa e lasciala intiepidire. Tagliala a fettine e servila nei piatti così che si veda il disegno a spirale.
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