Ricette di cucina
secondi con fantasia
Scaloppine al latte
Provate le scaloppine al latte: sono un secondo leggero e gustoso che piacerà ai bambini. Potete accompagnarle con un'insalata o qualsiasi verdura.
a cura di: Francesca Alberoni
Cosa ti serve (dose per due bambini)
- 2 scaloppine di vitello
- 4 cucchiai di latte
- un pizzico di farina
- 1 noce di burro
Come le prepari
Lava e passa le scaloppine nella farina. Metti il burro nel tegame e fallo sciogliere. Cuoci le scaloppine girandole da entrambi i lati in modo che si indorino. Salale e unisci il latte. Addensandosi, il sugo diventerà cremoso.
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