Ricette di cucina

secondi con fantasia

Scaloppine al latte

Provate le scaloppine al latte: sono un secondo leggero e gustoso che piacerà ai bambini. Potete accompagnarle con un'insalata o qualsiasi verdura.

a cura di: Francesca Alberoni

Cosa ti serve (dose per due bambini)

  • 2 scaloppine di vitello
  • 4 cucchiai di latte
  • un pizzico di farina
  • 1 noce di burro

Come le prepari

Lava e passa le scaloppine nella farina. Metti il burro nel tegame e fallo sciogliere. Cuoci le scaloppine girandole da entrambi i lati in modo che si indorino. Salale e unisci il latte. Addensandosi, il sugo diventerà cremoso.

 

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