Ricette di cucina
secondi con fantasia
A cura di Francesca Alberoni
Cosa ti serve (dosi per due bambini)
- 2 uova
- 2 fette di prosciutto cotto
- 4 sottilette
- 2 cucchiai di formaggio grana grattato
- 2 cucchiai di latte
- sale quanto basta
Come li prepari
Rompi le uova in una terrina, mescolale al grana e al latte e versa il tutto in una padella antiaderente. Cuoci la frittata da una parte e dall'altra, e spadelalla su un piatto. Ricoprila con le sottilette e il prosciutto cotto, arrotola su se stessa e lasciala intiepidire. Tagliala a fettine e servila nei piatti così che si veda il disegno a spirale.
Altro su: secondi con fantasia
- Soufflè gratinato
- Il procedimento per la preparazione del soufflè gratinato questo piatto è molto semplice, l'unica vera difficoltà è nella cottura.
- Sogliola alla mugnaia
- La sogliola alla mugnaia è un piatto adatto ai bambini. La definizione "alla mugnaia" indica il metodo di preparazione che consiste nell'infarinare il pesce.
- Fettine di tacchino al limone
- Il tacchino, si sa, ha bisogno di essere "aiutato" per essere valorizzato. Il limone, in questa ricetta esalta il sapore delle fettine.
- Polpette di tacchino e patate
- Le polpette di tacchino e patate sono un secondo piatto perfetto e divertente da preparare con i bambini.
- Calzone mozzarella e verdura
- Un piatto unico e completo: il calzone mozzarella e verdura è divertente da preparare con i nostri bambini ed è un secondo piatto che piace a tutti.
- Hamburger alla mediterranea
- Un secondo piatto divertente che piace tanto ai bambini: Hamburger alla mediterranea, ottimo accompagnato da un contorno di patate.
