Ricette di cucina
secondi con fantasia
A cura di Francine Reculez
Cosa ti serve (dosi per 2 o 3 persone):
- 1 rotolo di pasta sfoglia fresca
- 1 grossa zucchina
- 60 gr di prosciutto cotto a fette
- un cucchiaio di Parmigiano grattugiato
- sale
- 1 cucchiaio d'olio d'oliva
Come le prepari:
Con il bicchiere ritaglia 8 dischi di pasta. Cuoci le zucchine tagliate a dadini in padella con l'olio e una presa di sale. Lasciale intiepidire e distribuisci i dadini su 4 dischi di pasta. Copri con pezzetti di prosciutto e spolvera con il formaggio. Copri con gli altri dischi di pasta e premi bene sui bordi per sigillare, aiutandoti con una forchetta.
Passa in forno a180° per 15-20 minuti circa.
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