Tacchino alle mandorle

Cosa ti serve (dosi per due bambini)

• 2 fette di tacchino
• 5 mandorle
• sale e olio quanto basta

Come lo prepari

Metti a scaldare un tegamino con dell'acqua. Quando bolle tuffa le mandorle a scottare per un minuto quindi scolale e privale della pelle schiacciandole tra pollice e indice. Tritale grossolanamente.
In una padella metti a scaldare un goccio d'olio, aggiungi il tacchino e lascialo dorare bene da una parte, aggiungi le mandorle e giralo a cuocere dall'altra. Servi ben caldo.