Ricette di cucina
contorni interessanti
A cura di Camilla Agosti
Cosa ti serve:
- 1 kg. di asparagi
- 80 gr. di formaggio grattugiato
- 30 gr. di burro
- sale
Come li prepari:
Mondate e lavate gli asparagi, lessateli in acqua bollente salata per un quarto d'ora. Sgocciolateli, asciugateli delicatamente.
Metteteli sul piatto da portata, meglio se caldo, con le punte rivolte al centro.
Cospargete con formaggio grattugiato. Lasciate fondere il burro a bagnomaria, salatelo e versatelo sugli asparagi.
Servite immediatamente.
Altro su: contorni interessanti
- Insalata fredda di lenticchie
- L'insalata fredda di lenticchie è un contorno originale, colorato e perfetto per accompagnare un pranzo o una cena estiva.
- Insalata rosa
- L'insalata di patata diventa rosa perché colorata con la barbabietola.
- Sformato di porro
- Un contorno saporito, accompagna bene i secondi piatti di carne e piace ai bambini con gusti decisi.
- Barbabietole in salsa
- Le barbabietole in salsa sono un contorno ottimo che piace anche ai bambini, accompagna tutti i tipi di secondi piatti ed è veloce da preparare.
- Bignè di verdure natalizio
- Un contorno originale per la cena di Natale, il bignè di verdure è un'idea ricca di fantasia e verdure.
- Carciofi di Natale
- I carciofi di Natale sono un contorno molto gustoso che ingolosisce anche i bambini.
