Ricette di cucina
contorni interessanti
A cura di Camilla Agosti
Cosa ti serve:
- 4 finocchi
- 80 gr di burro
- 80 gr di parmigiano
Come li prepari:
Pulire e mondare i finocchi e tagliarli a fette nel senso della loro lunghezza; cuocere per 10/15 minuti in acqua bollente salata; disporre in una teglia a bordi alti uno strato di finocchi, fiocchetti di burro e una spolverata di parmigiano e continuare terminando con burro e abbondante parmigiano sulla superficie; infornare per qualche minuto a fuoco vivace oppure passare direttamente sotto il grill del forno.
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