Insalata del buongustaio con mela e noci

Cosa ti serve (dosi per due bambini):

• 1 manciata di misticanza di insalata
• mezza mela
• 6 noci
• olio e sale quanto basta

Come la prepari:

Lascia in ammollo l'insalatina mista che hai scelto, intanto pela la mela e tagliala a dadini. Schiaccia le noci, estrai i gherigli e tritali grossolanamente. Sciacqua e centrifuga l'insalata, mescolala con le mele e le noci, condiscila con olio e sale e a chi lo gradisce aggiungi qualche goccia di limone.