Insalata allo yogurt

Cosa ti serve:

• 1 cespo di Lattuga
• 4 carote
• 1 finocchio
• 1 limone
• 250 gr. di Yogurt magro
• 1/2 cucchiaino di Senape piccante
• erba cipollina
• sale

Come la prepari:

Lavate l’insalata e tagliatela finemente.
Pulite le carote e riducetele alla julienne.
Mondate il finocchio e tagliatelo a lamelle sottili.
Mescolate il tutto nell’insalatiera.
A parte lavorate lo yogurt con il succo di limone, una punta di senape e l’erba cipollina tritata finemente. Insaporite con un pizzico di sale e versate la salsa nell’insalatiera.