Ricette di cucina
contorni interessanti
Cosa ti serve:
- 800 gr. di asparagi
- 4 fette di prosciutto crudo
- 80 gr. di parmigiano reggiano grattugiato
- 4 cucchiai di panna da cucina (o besciamella)
- pepe
- sale
Come la prepari:
Lavate gli asparagi, tagliatene le punte e mettetele su un piatto piano in modo da formare una circonferenza, disponendo le punte verso il centro del piatto. Inumiditeli con un po’ d’acqua e ricoprite il piatto con un foglio di pellicola trasparente. Mettete il piatto così preparato nel microonde, impostate la massima potenza e fate scaldare per 3 minuti circa.
A metà cottura girate gli asparagi e cucinate per altri 3 minuti. Disponete gli asparagi a file compatte in una teglia di pyrex sufficientemente capiente e cospargete con un pizzico di pepe ed un po’ di sale. Stendete le fette di prosciutto crudo sopra agli asparagi e spolverate con un po’ di parmigiano reggiano grattugiato. Versate sullo sformato di asparagi la panna da cucina e rimettete nel microonde per altri 2 minuti. Servite il piatto caldo ed accompagnate il tutto con un vino rosso d’annata.
Altro su: contorni interessanti
- Insalata fredda di lenticchie
- L'insalata fredda di lenticchie è un contorno originale, colorato e perfetto per accompagnare un pranzo o una cena estiva.
- Insalata rosa
- L'insalata di patata diventa rosa perché colorata con la barbabietola.
- Sformato di porro
- Un contorno saporito, accompagna bene i secondi piatti di carne e piace ai bambini con gusti decisi.
- Barbabietole in salsa
- Le barbabietole in salsa sono un contorno ottimo che piace anche ai bambini, accompagna tutti i tipi di secondi piatti ed è veloce da preparare.
- Bignè di verdure natalizio
- Un contorno originale per la cena di Natale, il bignè di verdure è un'idea ricca di fantasia e verdure.
- Carciofi di Natale
- I carciofi di Natale sono un contorno molto gustoso che ingolosisce anche i bambini.
