Toast al formaggio

Cosa ti serve:

• 1 pacchetto di pan carre
• besciamella
• 1 uovo intero
• parmigiano grattugiato
• pepe bianco o paprica

Come lo prepari:

Tagliate a fette, togliendo la crosta al pan carre, e dividete ogni fetta in due rettangoli, imburrateli dalle due parti e fateli dorare in forno. Preparate intanto una crema al formaggio, cioé una besciamella cui aggiungerete, fuori del fuoco, l'uovo e molto parmigiano grattugiato. Stendete la crema su ogni tostino e spargetevi sopra un pò di pepe bianco. Passate ancora un momento in forno prima di servire.