Zucchine con la menta

Cosa ti serve (dosi per 2 bambini):

• 2 zucchine
• un ciuffetto di menta fresca
• olio, sale e pepe quanto basta

Come le prepari:

Lava e affetta le zucchine. Metti un goccio d'olio in una padella e fallo scaldare. Lava la menta e mettila ad insaporire l'olio. Adagiaci sopra le zucchine, salale e lasciale cuocere a fuoco medio per 10 minuti mescolandole. Servile tiepide e abbi l'accortezza di togliere le foglioline cotte di menta.