Zucchine al latte

Cosa ti serve:

• 400 Gr Zucchine Piccole
• 100 Gr Fiori Di Zucchine
• 3 Cucchiai Farina
• 60 Gr Formaggio Grana grattugiato
• 3/4 Bicchiere di latte Intero
• Olio D'oliva
• Sale

Come le prepari:

Tagliare le zucchine a bastoncini e i fiori a listarelle. Mescolarvi tutti gli altri ingredienti: si dovrà ottenere un composto morbido (se così non fosse aggiungere poca acqua). Ungere con un filo d'olio una teglia e versarvi il composto in uno strato alto circa 2 cm Infornare a 200° per 20', abbassare a 180° e cuocere ancora per 10'.