Ricette di cucina
Primi piatti gustosi per bambini
A cura di Camilla Agosti
Cosa ti serve
- 12 cannelloni
- 300 g di ricotta di bufala
- 250 g di mozzarella di bufala
- 2 uova
- 50 g di burro + quello per ungere la teglia
- 100 g di parmigiano grattugiato
- sugo di pomodoro
- basilico tritato
- 1 cucchiaio di olio extravergine di olivasale e pepe
Come si preparano
In ciascun cannellone mettete un poco del ripieno adagiateli su una pirofila imburrata. Cospargeteli di una parte del sugo di pomodoro, in modo che rimangano morbidi, e del restante parmigiano grattugiato. Infornate a 200° per circa 15 minuti facendo attenzione a non farli essiccare, quindi cospargeteli con la restante salsa e qualche fogliolina di basilico.
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