Fettuccine con ragù veloce

Cosa ti serve

• 80 gr di fettuccine
• 1 manciata di carne trita a scelta
• 1 carota
• 1 pezzetto di sedano
• 1 cipollina piccola
• 2 pomodori a pezzetti o dei pelati
• sale e olio quanto basta

Come le prepari

Pela la carota, sbuccia la cipollina e lava bene con il sedano. Tritale grossolanamente e mettile in una casseruola. Falle cuocere a fuoco medio mescolando di tanto in tanto per qualche minuto, aggiungi la carne e mescola bene per dividere i grumi che si formeranno.
Aggiungi i pomodori e lascia cuocere per 20 minuti circa mescolando di tanto in tanto. Nel frattempo metti a scaldare l'acqua per la pasta e quando bolle salala. Cala la pasta e lasciala cuocere il tempo necessario, di solito 8/10 minuti. Scolala e condiscila con il ragù e un filo d'olio.