Ricette di cucina
Primi piatti gustosi per bambini
È una pasta che ho inventato io, è pasta fatta in casa e ha una forma irregolare, un po’ larga e un po’ stretta, un po’ corta e un po’ lunga. Puoi sostituirla con la miscellanea di pasta che raccoglie tipi diversi di formato o con piccoli avanzi di pasta che hai in casa.
Cosa ti serve (dosi per due bambini)
- 150 gr di mammine
- 50 gr di prosciutto cotto a cubetti
- olio e sale quanto basta
- 2 cucchiai di grana grattato
Come le prepari:
Metti a bollire l’acqua per la pasta e nel frattempo, in una padella capiente, lascia scaldare il prosciutto cotto.
Quando l’acqua bolle salala e cala le mammine, falle cuocere il tempo necessario (dai 7 agli 11 minuti circa) e mettile nella padella col prosciutto cotto, falle saltare insieme mescolando qualche minuto, quindi servi e condisci con l’olio e il grana.
Altro su: "Le mammine"
- Il sugo di pomodoro per la pasta
- Come preparare il sugo al pomodoro per condire la pasta. Ecco i nostri consigli.
- Pasta fredda mediterranea
- La pasta fredda mediterranea è un primo piatto divertente da preparare con i bambini. Piacerà a tutta la famiglia.
- Pasta calabrese
- Gustosa e saporita la pasta calabrese è un piatto unico nel suo genere.
- Pasta pomodorini e ricotta di pecora
- Pasta pomodorini e ricotta di pecora: un primo colorato e divertente.
- Pasta fresca
- Fare la pasta fresca in casa è storia antica. Dalla sfoglia tirata con il mattarello si ricavano tantissimi formati.
- Pasta con prosciutto crudo e verdure
- Pasta prosciutto e verdure: fiore all'occhiello della gastronomia italiana, la pasta fresca può essere condita in molti modi.
