Ricette di cucina
Primi piatti gustosi per bambini
Minestrina di pastina con dadini di carota
La minestrina di pastina con dadini di carota è la classica minestrina che piacerà ai bambini per le cene in inverno.
a cura di: Francesca Alberoni
Cosa ti serve (dosi per due bambini)
- 100 gr di pasta tipo farfalline
- brodo vegetale in cui cuocerle
- 2 cucchiai di grana grattugiato
- 1 carota
- 1 cucchiaio d’olio extravergine
Come la prepari
Pelate e tagliate la carota a quadratini piccoli. Mettetela in un tegame e accendete la fiamma. Giratela di tanto in tanto per far uscire tutto il sapore. Quindi versatevi il brodo e portate a bollore. Calate la pastina che lascerete cuocere, scolatela e conditela con il grana e un filo d’olio.
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