Ricette di cucina

Primi piatti gustosi per bambini

Minestrina di pastina con dadini di carota

La minestrina di pastina con dadini di carota è la classica minestrina che piacerà ai bambini per le cene in inverno.

a cura di: Francesca Alberoni

Cosa ti serve (dosi per due bambini)

  • 100 gr di pasta tipo farfalline
  • brodo vegetale in cui cuocerle
  • 2 cucchiai di grana grattugiato
  • 1 carota
  • 1 cucchiaio d’olio extravergine

Come la prepari

Pelate e tagliate la carota a quadratini piccoli. Mettetela in un tegame e accendete la fiamma. Giratela di tanto in tanto per far uscire tutto il sapore. Quindi versatevi il brodo e portate a bollore. Calate la pastina che lascerete cuocere, scolatela e conditela con il grana e un filo d’olio.

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