Ricette di cucina
Primi piatti gustosi per bambini
Cosa ti serve (dosi per due bambini)
- 50 grammi di riso per risotti
- 1 cipollina
- 5 noci sgusciate e tritate
- un dito di vino bianco
- un cucchiaio di panna
- 2 cucchiai di formaggio grana grattato
- brodo vegetale quanto basta
Come lo prepari
Pulisci e affetta sottile la cipolla. Mettila in un tegame a cuocere con un goccio d’acqua. Unisci il riso e lascialo cuocere con la cipolla. Versa in un colpo solo il vino bianco e fallo evaporare completamente. Versa un mestolino di brodo di verdura nel riso e mescola finché viene assorbito tutto. A metà cottura assaggia se va bene di sale. Mescola di continuo per consentire una cottura omogenea. Quando il riso è cotto, spegni il fuoco e aggiungi la panna e il formaggio grana. Spolverizza con le noci tritate e servi subito.
Altro su: "Risotto con le noci"
- Risotto con piselli e prosciutto
- Questo risotto con i piselli è reso saporito dal prosciutto.
- Risotto agli spinaci
- Il risotto agli spinaci è veloce e può essere un modo per far mangiare le verdure anche a chi non le ama in modo particolare. Un primo piatto completo.
- Risotto salsiccia e pomodori
- Il risotto salsiccia e pomodori è un primo piatto ottimo se accompagnato da un contorno di verdure.
- Risotto alle verze
- Un primo piatto ricco di verdure e un modo semplice di far mangiare le verze anche ai bambini: il risotto con le verze.
- Risotto pasquale
- A Pasqua una tradizione senza tempo che è amata in tutte le parti d'Italia.
- Risotto ai quattro formaggi
- Il risotto ai quattro formaggi è un primo piatto delizioso per i bambini in questa ricetta useremo molti formaggi diversi come il pecorino e il gorgonzola.