Ricette di cucina
Primi piatti gustosi per bambini
Cosa ti serve (dosi per due bambini)
- 100 gr riso per risotti
- brodo quanto basta
- 1 cipollina
- 1 fetta di pancetta affumicata
- 1 fetta di provola
- sale
- 2 cucchiai di formaggio grana grattato
Come lo prepari
Pulisci e affetta sottile la cipolla. Mettila in un tegame a cuocere con un goccio d'acqua.
Taglia la pancetta a striscioline e mettila a soffriggere con la cipolla. Unisci il riso e lascialo cuocere qualche minuto.
Intanto taglia la provola a fettine sottili. Versa un mestolino di brodo di verdura e incomincia a mescolare finché viene assorbito.
Continua così per almeno venti minuti finché il riso è pronto.
Aggiungi la provola, mescola e lascia che si fonda, quindi spegni il fuoco, metti il formaggio grana e servi.
Altro su: "Risotto con provola e pancetta"
- Sugo ai formaggi
- Il sugo ai formaggi per condire la pasta è una delizia del palato. Puoi variare ogni volta mescolando formaggi diversi.
- Spiedini ai quattro formaggi
- Gli spiedini ai quattro formaggi sono perfetti per uno spuntino o una festa di compleanno.
- Uovo al burro
- Secondo Dante Alighieri l'uovo sarebbe addirittura la migliore pietanza del mondo. Senza dubbio è un degno rappresentante degli alimenti proteici.
- Pecorino con il miele
- La regola generale: non si deve sovrastare mai il gusto del formaggio.
- Raclette domestica
- La raclette è un piatto tipico del canton Vallese. Il termine deriva da racler, che significa raschiare. È un pasto molto nutriente.
- Formaggi misti e fantasia
- Il vero segreto sta nel modo di presentare il formaggio. Leggi i nostri consigli: il tuo bambino mangerà divertendosi.
